台湾 鼎泰豐 本店

元々混みあっていたようだが、さらに混むようになったかも。
料理もスタッフも素晴らしくて言うことがない。
ここは是非とも体験してください。ピリ辛キュウリとかオススメ。
ちなみに料理を持ってきて「いかがですか～？」と聞いてくることもあるけど、当然有料です。

東門

9月30日にオープンしたばかりで、2012年10月時点のガイドブックでは掲載されていない駅。
（2013年1月現在のGoogle Mapにも載っていません）
忠孝新生までの新蘆線と古亭までの中和線が東門経由で繋がりました。
最新のMRT路線図を載せておきます。

大きな画像はコチラ

これで鼎泰豐（本店）にものすごく行きやすくなりました。

この東門から南の地域は古い家屋も多い。
それを後世に残そうという運動があり、そこを改装してカフェやブティックとしている店も見かける。
駅が開通されたばかりということもあり、今後街の発展とともに注目スポットも増えてくるかもしれない。

瑪汀妮芝咖啡（Martinez Cafe）

雰囲気的には代官山とかにあるようなオシャレなカフェ。
ちょっとハイソな感じを出してみるのもいいんじゃないでしょうか。
日本に居住経験のある韓国人の女性スタッフがいて、言葉の心配もいらなかった（日本語すごい上手！）。
勧められたアイスコーヒーがNT$300だったので約810円と円高の時期でも結構高めでしたね。
円安に向かうと1杯1,000円超えてくるかも。。

オススメコース

まず鼎泰豐へ行き、予約番号を取得してから、予約時間まで周りを散策することをオススメします。
予約番号が経過してしまった後に店に行ったけど、優先的に入れてくれたからです。

鼎泰豐のすぐ西側（向かって右側）を南へ曲がると、
永康公園までは混雑していて、雑貨やフレッシュジュースを販売している店が建ち並んでいるけど、
公園を抜けてしまえば落ち着いた雰囲気に出会えます。
この周りはカフェが多いため、予約時間までをゆっくり過ごしたり、
食後のティータイムには持って来いの雰囲気でした。
瑪汀妮芝咖啡（Martinez Cafe）も公園を東側へ抜けてすぐ右手にあります。

鼎泰豐でも瑪汀妮芝咖啡でも店員が日本語OKでした。
店に行くと日本語で話しかけてくれます。
海外ではよく片言の日本語で話しかけてくれる人がいて、
そのこと自体もすごいのですが、彼らの多くは一目で日本人と見抜きます。
第一声から日本語なんです。
そのことがホントにスゴイと思います。
どうやったら見分けがつくんだろうか？

ベイフロントにある鼎泰豐（ディンタイフォン）。

この鼎泰豐（ディンタイフォン）、相当流行っているらしく、シンガポール内だけで支店が12もあり、
食事時に行くと結構入店待ちが発生しているｗ（￣△￣；）ｗｫｫｯ！

お店の雰囲気は賑わっているレストランといった感じ。
私のような日本人から中国人、欧米人まで国、人種を問わず人気なようですね。

店のシステムは、商品一覧の注文表に食べたいものを選び、

数を記入して店員に渡すと食事を持ってきてくれます。
メニューに全部番号が付いているのでわかりやすい。
小籠包10pieces＋炒飯（orスープ）あたりがいつもの定番。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
基本何を食べてもハズレはないはず。
でもコレが好きなのでなかなかここからはずれられません。。
小籠包は標準のものが一番美味いと思う。

顧客に対するサービス、ホスピタリティーは日本が圧倒的だと思うけど、
鼎泰豐もサービス、ホスピタリティーはかなり高い。
荷物用の籠をもってきてくれたり、水を給仕してくれたり。
ホールスタッフが顧客へ視線を向けているのがよくわかります。
海外では言わないとやってくれないのは当たり前だったりするので。

価格は正確には覚えていないですが、小籠包10pieces＋炒飯で
S$16ほどだったのではないかと。
※シンガポールでは10％サービス料と7％の消費税が加算されます
なので日本円にしたら1,200円を超えないくらいですかね

日本で食べる昼食にしたら高い方ですが、
旅行中にする食事単価としてはまぁまぁでしょう。

そろそろチェックイン時間なので、いざホテルへ!

2012年11月8日追記
先日台湾を訪れた際にも、行ってきました鼎泰豊。

くーちょさん、薫友さん、モッチーさんの日記に美味しそうな画像を見つけました！